Flat white - napjaink legdivatosabb kávéja
Komondi Péter, +36 70 265 4323
Az Új-Zélandon és Ausztriában nagy népszerűségnek örvendő kávékülönlegesség hazánkban is egyre felkapottabb a kávéházakban. A Flat white hidat képez az erős feketék, és a lágy lattek, cappuchinok között. 1/3 rész eszpresszóból, 2/3 rész tejhabból áll.
A tejhab lágy, könnyed tejhab, amely tökéletesen alkalmas rá, hogy a barista mintát készítsen rá, így készül az ún. latte art. A barista szaktudása igazán lényeges, hiszen csak ő tudja elérni a könnyed, mégse túl krémes állagot, ami ezt az italt jellemzi.